Costilla de Cerdo
La costilla de cerdo es un corte de carne que proviene de las partes óseas de la caja torácica del cerdo. Es un corte popular que se puede cocinar de diversas formas, como a la parrilla, al horno, frito o en cocido.
Costilla de Cerdo Nacional
Costilla con Falda
La costilla con falda de cerdo es un corte que incluye las costillas del cerdo junto con una parte inferior llamada falda, que consiste en carne magra, grasa y tejido conectivo adheridos al hueso. Es muy popular en asados y parrilladas debido a su combinación de carne tierna y jugosa.
Procedencia:
Textura y Sabor:
Presentación:
FAQ´S sobre Costilla de Cerdo
La costilla de cerdo es un corte de carne que proviene de las partes óseas de la caja torácica del cerdo. Es un corte popular que se puede cocinar de diversas formas, como a la parrilla, al horno, frito o en cocido.
Nuestra Costilla de Cerdo tiene un precio de $110
Es un corte versátil utilizado en:
- Parrilladas: A menudo se glasean con salsas dulces o picantes, como la barbecue.
- Cocina tradicional: En guisos y estofados mexicanos como el adobo o el chile colorado.
- Cortes al horno: Se preparan con hierbas y especias para obtener una costra crujiente.